Alfons ist begeisterter Griller seit langen Jahren. Mit seinem Team den den BBQ Wiesel gehört er zu den erfolgreichsten Grillern in Deutschland und konnte in Europa und in den USA schon 2 Weltmeistertitel und etliche andere große Titel erringen. Er betreibt seinen Blog um Andere von seiner Begeisterung rund um die Welt des Feuers zu begeistern.