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Whiskey BBQ Sauce
Gericht
Marinaden, Sossen
Küche
American
Keyword
BBQ, Sauce, Soße, Whiskey
Vorbereitungszeit
30
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
20
Minuten
Minuten
Zutaten
200
ml
Ketchup
100
ml
Whiskey
1
Stange
langer Pfeffer
zerstoßen
1/2
TL
Senfmehl
2
TL
Worcestershire Sauce
1
EL
Zitronensaft
1
EL
Apfelessig
2
Stück
Knoblauchzehen
1
EL
Butterschmalz
Anleitungen
Als erstes ein wenig Butterschmalz im Topf zerlassen und den zerkleinerten Pfeffer hinzugeben.
Danach mit dem Whiskey ablöschen und alles bis auf den Ketchup in den Topf geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss den Ketchup dazu geben, den Topf vom Herd nehmen und ein wenig weiterrühren.
Kann auf Vorrat in saubere Schraubgläser abgefüllt werden.