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Spicy Mayonnaise

Diese Spicy Mayonnaise ist schnell und einfach zusammengerüht und perfekt für Burger, Fleisch oder einfach zum Dippen mit Brot geeignet.

Schnell zusammengerüht ergibt sie einen vielfältigen Geschmack. Man schmeckt die spezielle Süße durch den Ahornsirup, die Schärfe durch den Chili und den schwarzen Pfeffer, etwas Säure durch den Limettensaft. Ein wenig Knoblauch passt immer und für mich muss dazu immer mein Lieblingsgewürz dabei sein, das Rauchpaprika. Dies setzt vielen meiner Rezepte noch ein i-Tüpfelchen dazu.

Spice Mayonnaise

Leckere, leicht süße, säuerliche und scharfe Mayonnaise
Gericht Sossen
Keyword Burgersauce, Majo, Mayo, Mayonnaise
Zubereitungszeit 5 Minuten

Zutaten

  • 250 g Mayonnaise
  • 2 EL Ketchup
  • 1 EL Limettensaft oder Zitronensaft
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig
  • 2 TL Worcestersauce
  • 1 TL Cayenne Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer, schwarz
  • 0,5 TL Knoblauchpulver oder 1 Zehe frischen Knoblauch
  • 0,5 TL Chilipulver
  • 0,5 TL Rauchpaprika wer es hat

Anleitungen

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren
  • Wer Zeit hat, lässt die Mayo gut einen Tag im Kühlschrank durchziehen