Gleich wie beim Beer Butt bzw. den Coke Butt Chicken sitzt das Hähnchen auf einer mit Fruchtsaft bzw. Fruchtnektar gefüllten Dose. Dazu können verschiedene Fruchtsäfte wie z.B. Cranberry, Ananas, Maracuja, Mango usw. verwendet werden. Die Säure macht das Hähnchen zart, das Fruchtaroma das Hähnchen süß und geschmackvoll.